Debido a la utilidad de este ingrediente, te enseñamos 5 recetas con ajo que pueden ayudarte a controlar la hipertensión, siempre acompañadas de los consejos del médico y de los hábitos saludables para garantizar su efectividad.
1. Sal de ajo para tus comidas
Según este estudio realizado por el Hospital de Jaén, este alimento es realmente recomendable para cuidar de nuestro corazón. ¿Quieres saber cómo eliminar la sal por completo de tus platos sustituyéndola por “sal de ajo”? Toma nota.
Ingredientes para hacer mi sal de ajo: 6 ajos. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (60 ml).
Preparación: Es realmente sencillo. Lo que haremos, en primer lugar, será quitar la piel de los ajos y sofreírlos en una sartén junto con el aceite de oliva. Una vez se queden dorados, apaga el fuego. ¡Cuida de que nunca se quemen! A continuación, ponlos en un bote de cristal, separados del aceite de oliva para que no cojan humedad y sigan estando crujientes. Cada vez que necesites aderezar tus comidas para que tengan sabor, solo tendrás que rallarlos un poco. ¡Verás qué toque tan agradable!
2. ¿Tomar ajo en ayunas?
Lo ideal es tomar dos dientes de ajo junto con un vaso de agua. Es posible que este remedio te parezca un poco fuerte, pero si te detienes a analizar todos los beneficios, ese pequeño esfuerzo va a merecer la pena. Si te preocupa el posible mal aliento que te pueda quedar después, no tienes más que tomar un poco de jugo de limón o masticar una hojita de menta.
3. Ajo macerado en aceite
Ingredientes: 20 ajos pelados. 500 ml de aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Lo primero que haremos será pelar los ajos y partirlos por la mitad. Ahora solo tienes que llenar el frasco de cristal que hayas elegido con ese litro de aceite de oliva e introducir los 20 ajos, partidos y limpios. Deberás dejar que pasen, al menos, tres semanas antes de empezar a consumir este aceite o los ajos. Un modo muy adecuado de beneficiarnos de este remedio para ayudar a reducir la hipertensión es, a diario, untarnos dos rebanadas de pan con este aceite medicinal. Es ideal también comer dos de estos ajos cada día.
4. Té de ajo
Ingredientes: 1 diente de ajo. 1 vaso de agua (200 ml). Jengibre rallado (3 g). 1 cucharada de jugo de limón (15 ml). 1 cucharada de miel (25 g).
Preparación: Empezaremos calentando el agua. Una vez haya empezado a hervir, añade el diente de ajo, que previamente habrás triturado, el jengibre rallado y la cucharada miel. Remueve bien y deja que se haga la cocción por 20 minutos. Pasado ese tiempo, cuela todo el contenido y quédate con la infusión. Añade ahora el jugo de limón.
5. Comprimidos de ajo para la hipertensión
Otra de las formas de aprovechar el ajo para tratar la hipertensión es a través de comprimidos orales. Esta forma de presentación ayuda a evitar el sabor desagradable que puede dejar el bulbo en la boca, así como el mal aliento.
Un estudio reciente publicado en la revista Phytomedicine demostró que los compuestos de ajo son de utilidad a la hora de reducir las cifras tensionales. Además, tienen la capacidad de generar pocos efectos secundarios en el organismo, por lo que su consumo es muy seguro en la mayoría de los casos.
La recomendación general es consumir 4 cápsulas del suplemento de ajo al día, 2 en la mañana y 2 en la noche. No obstante, siempre será necesario consultar con un especialista antes de iniciar la ingesta de cualquier comprimido.
Como puedes ver, existen múltiples formas de usar el ajo para tratar la hipertensión arterial. A pesar de que múltiples estudios muestran la efectividad de este ingrediente, los remedios con ajo no sustituirán el tratamiento farmacológico bajo ninguna circunstancia. Además, es necesario consultar al especialista antes de incluir ajo de forma regular en nuestra dieta para prevenir un efecto no deseado.