Ya sea a primera hora o a media mañana, las pasas se pueden comer solas, con fruta, yogur o copos de avena. Existen múltiples formas sanas de introducirlas y que pueden beneficiar en numerosos aspectos.
1. Aportan nutrientes
Asimismo, contiene algunos minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y selenio) así como vitaminas B1 y B6. Todo ello puede contribuir a que esta primera comida tenga una buena calidad nutricional.
El debate acerca de si el desayuno es la ingesta más importante del día y si es aconsejable o no saltárselo sigue vivo. No obstante, todos los expertos coinciden en que debe ser una comida nutritiva y con alimentos saludables.
2. Proporcionan energía
Uno de los beneficios más destacados de comer pasas por la mañana es, sin duda, su aporte energético. Como se puede leer en Applied Sciences, se trata de una fuente de azúcares de fácil absorción con un índice glucémico moderado.
Por este motivo, pueden contribuir al aporte de glucosa durante buena parte de la mañana. Son de especial interés en los días con una mayor actividad física o intelectual, tanto en niños como deportistas.
3. Son un tentempié nutritivo y saciante
Para aquellas personas que se levantan con poco apetito o que necesitan hacer un «segundo desayuno», las uvas pasas son también una opción muy cómoda y eficaz.
Por un lado, son muy fáciles de transportar, no pesan y ocupan poco espacio. Además, se pueden comer solas o bien combinar con fruta fresca, un yogur o un poco de queso. Como señalan los autores de este artículo aparecido en Nutrients, se trata de una opción saludable y nutritiva con una marcada capacidad saciante.
4. Ayudan a mejorar el tránsito intestinal
Dado que contienen una elevada cantidad de fibra, las uvas pasas tienen beneficios digestivos. Entre estos, tal y como detalla una investigación desarrollada por especialistas del Hospital Universitario La Fe, se puede mencionar la prevención y la mejora del estreñimiento.
Por lo tanto, para todas aquellas personas a las que les cuesta llegar a las cantidades mínimas recomendadas, añadir pasas al desayuno es una alternativa idónea.
5. Son positivas para la salud ósea
Otra de las razones para consumir pasas en la mañana deriva de su aporte de minerales. Por su aporte de calcio, al añadir un puñado en el desayuno es posible contribuir a la salud ósea.
Como señalan los especialistas del National Institutes of Health (NIH), el calcio es necesario para muchas funciones del organismo. Se almacena en gran parte en los dientes y los huesos, por lo que les aporta rigidez y estructura.
6. Pueden proteger la salud cardiovascular
Otra de las razones por las que se recomienda consumir uvas pasas por la mañana es que tienen algunas propiedades positivas para el corazón y la salud cardiovascular. Las uvas pasas contienen una serie de nutrientes que ayudan a regular la presión arterial y otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Por último, es interesante indicar que consumirlas por la mañana junto a una ración de cereales (un bol de avena o de otros copos) puede representar un doble beneficio al respecto.
7. Pueden ayudar a prevenir la anemia
Las uvas pasas contienen una pequeña cantidad de hierro que puede contribuir al suministro de las cantidades diarias recomendadas (por supuesto, la cantidad de hierro variará según el tipo de pasa que se elija).
Este mineral es indispensable para fabricar la hemoglobina y transportar el oxígeno desde los pulmones a distintas partes del organismo. Como señalan desde el National Institutes of Health (NIH), un consumo insuficiente puede acarrear anemia por déficit de hierro.
Ahora bien, hay que recordar que, tal y como pasa con todos los alimentos, no conviene abusar de ellas. Las pasas pueden aportar beneficios a la salud si se integran en el marco de una dieta equilibrada y nutritiva.