Santa Cruz
La Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor) lanzó una severa advertencia este lunes: Bolivia enfrenta una crisis alimentaria inminente. Además, denuncia el impacto directo de la falta de combustible, la escasez de dólares y los bloqueos en las rutas, lo que ha derivado en un incremento alarmante en el costo de los alimentos, especialmente en la carne de cerdo, cuyo precio se ha duplicado en las últimas semanas.
“Estamos en una emergencia, todos los sectores se están manifestando, la situación es insostenible”, expresó Henry Chávez, gerente general de Adepor, quien reiteró la necesidad urgente de que el Gobierno asuma responsabilidad a la crítica situación.
La crisis se ha visto agravada por más de dos meses de bloqueos que han afectado severamente la cadena de suministro. “Todos los productos se han duplicado: la carne de pollo, cerdo, res. Cortaron las exportaciones suponiendo que bajaría el precio, pero no ha bajado. Los costos de producción se han duplicado o triplicado al menos en nuestro sector”, enfatizó Chávez.
Adepor denuncia que los insumos continúan elevando sus precios, mientras que los productores luchan por mantenerse operativos. La falta de condiciones básicas como el abastecimiento de diésel o el acceso a dólares para importaciones clave está poniendo en jaque la producción nacional de alimentos.
“No hay manera de seguir produciendo, está muy complicada la situación. Los insumos cada vez suben más y los únicos que pueden solucionar este problema son las autoridades. Nosotros trabajamos para producir alimentos, el Gobierno tiene que dar las condiciones para que podamos hacer nuestro trabajo”, sentenció Chávez.
El sector exige acciones inmediatas para evitar el colapso de la producción alimentaria y un encarecimiento aún más grave de los productos en los mercados.
El informe de la FAO indica que se prevé un deterioro de la inseguridad alimentaria aguda entre junio y octubre de 2025, debido a “la alta inflación persistente y la disminución de las reservas extranjeras”. Agencias
