La Cámara Agropecuaria de Cochabamba (CAC) y productores de paapa anunciaron la disminución del precio de este producto, debido al periodo de cosecha de papa nueva.
El gerente general de la CAC, Rolando Morales, informó que la carga de este tubérculo llegó a cotizarse hasta 800 bolivianos desde el mes pasdo de enero.
Ahora con el inicio del periodo de la cosecha de la papa nueva, el precio del tubérculo tendrá una tendencia a larebaja.
Según el informe de esta institución, “el directorio de la Cámara Agropecuaria de Cochabamba y la Asociación de Productores de Papa afirmaron que, debido al inicio del periodo de cosecha de nuevo producto, el precio de este alimento tenderá a bajar en los mercados locales y del resto del país”.
Morales señaló que Cochabamba es el principal productor de papa, seguido de Santa Cruz y posteriormente La Paz, departaamentos que fueron afectados por los fenómenos naturales como la sequía, granizada y heladas que afectaron la producción de papa.
Agregó que durante el último mes la carga de este producto se comercializó desde los 600 hasta los 800 bolivianos, pero sin duda, esta subida de precios irá a la baja, por lo que recomendó a las amas de casa “tomar en cuenta lo informado, para evitr ser víctimas de los especuladores”.
“En el caso de La Paz, creemos que está tendencia de precios debe ir también a la baja”, acotó.
CONTRABANDO
Los informes referidos al contrabando de papa proveniente del Perú, señalan que debido a los problemas pólitico – sociles en el vecino país han generado una reducción de su ingreso al mercado nacional, como consecuencia del contrabando,
DATOS DEL IBCE
Datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) reflejan que la demanda anual de papa en Bolivia es de 1,3 millones toneladas aproximadamente. Además, cada boliviano consume en promedio 108 kilogramos (kg) al año.
Durante el primer mes de este 2023, el costo de la arroba de este alimento llegó hasta los Bs 90, e incluso igualó los costos de 2022 en los mercados de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, dependiendo el tamaño y la calidad del producto.
Muchas amas de casa optaron por reducir el consumo de papa y demandar otros productos que reemplacen a ese tubérculo de primera necesidad.
