Albertina y su divertido forma de hacer chuño

La joven exhibió una “pampa llena de chuño” y señaló que todo el alimento se encontraba ahí porque tuvieron una “helada”. Agregó que, cada noche hay que colocar agua a toda la papa tendida por lo menos dos a tres veces. Luego por la mañana hay que levantarse “muy temprano” para pisar la papa.

Es así que enseña cómo se pisa la papa al ritmo de una canción. Después de pisar, exhibió que la papa queda “blanquita” y es ahí cuando con una pala se carga el chuño a una carpa que colocan en el río. “El agua limpia va a venir y se lo va a lavar todito y el agua sucia se va a ir por un ladito y esto va a quedar limpiecito”, concluyó.