Después de dos años, la tradicional «Feria del Puchero y el Confite» se realizó ayer de manera presencial en el parque Excombatientes. Fueron 120 expositoras que atendieron a la población desde las 09:00 cumpliendo con las medidas de bioseguridad.
El alcalde Manfred Reyes Villa dio inicio a las actividades del Carnaval, con la inauguración de la «Feria del Puchero» que tuvo la finalidad de reactivar la economía y gastronomía de Cochabamba.
La autoridad señaló que el Puchero es una muestra de la potencialidad agrícola que tiene la Llajta. «La tradición culinaria le da el toque, lo que es la gastronomía para que Cochabamba sea capital gastronómica», sostuvo.
También en el parque Excombatientes se realizó el «Festival del Acordeón y la Concertina» que busca revalorizar la cultura de Cochabamba.
PREMIACIÓN
Se tuvo la participación de 25 cocineras en la elección del mejor plato puchero y que el jurado calificador seleccionó a los tres mejores platos que fueron premiados con la entrega de dinero y un certificado.
El primer lugar fue ocupado por Bortonia Durán que recibió Bs. 1500; en segundo lugar Juana Fuentes con Bs. 1000, el tercer lugar por Giovanna Rocha que obtuvo Bs. 800.
La Secretaria de Desarrollo Productivo, Turismo y Cultura, Mariela Jiménez explicó que la elección del mejor plato puchero está normado por una Ley Municipal.