Controles sanitarios realizados en heladerías de Cochabamba por el Día del Niño evidenciaron posibles fallas en las condiciones de higiene, por lo que autoridades advierten con sanciones e incluso clausuras si se confirman infracciones, informó Enrique Vizcarra, jefe de Defensa del Consumidor de la Intendencia Municipal de Cochabamba.
“Es una intervención que se hace de forma permanente y hoy más incisiva por el tema del Día del Niño. Obviamente, este tipo de inspecciones de alguna forma denota algunas irregularidades que pueda contar el establecimiento, las mismas que tienen que ser enmendadas de forma inmediata. Por tanto, todo lo que sea irregular y contravenga la normativa y de alguna forma, los elementos atenten contra la salud, pues va a ser debidamente sancionado. Por el momento está en desarrollo un caso donde creo que hay algunas trazas, algunos indicios de vectores donde vamos a verificar la documentación técnica y legal que tenga el establecimiento para generar una evaluación y ver cuáles son los procesos que han aplicado y que están dentro del rango y plazos establecidos. Recomendamos, obviamente, que si hay alguna infracción, no se la deja pasar, se sancionan, pero lo que nos interesa de sobremanera es que exista un proceso de adecuación para que tienda a mejorar la calidad del servicio. Esto ya está en curso para controlar muchas actividades económicas que reciben a familias y a menores por el Día del Niño; por tanto, debemos velar y garantizar que estos centros sean centros que garanticen la calidad que requiere el consumidor. En casos extremos no se dudará en clausurar el establecimiento; sin embargo, hay algunas enmiendas que son menores y otras que de alguna manera inciden en la calidad del producto, lo cual de alguna forma puede llevarnos a tomar este tipo de desiciones”
El jefe de Defensa al Consumidor, Enrique Vizcarra, informó que en operativos realizados en heladerías de la zona central por el Día del Niño se hallaron heces de roedores en uno de los locales, situación que derivó en la imposición de una multa económica para resguardar la salud de los menores.