Para recuperarse rápidamente de la anemia, lo más importante es corregir la dieta diaria y seguir todas las recomendaciones del médico. Si el problema no es de tipo alimenticio (como las anemias de tipo genético), igualmente una dieta adecuada complementará el tratamiento a seguir. Las sustancias esenciales (en suplementos y naturales) para cumplir esta misión son: hierro, vitaminas C, B2, B12, B5 y B9 (el folato). También es deseable el cobre y manganeso, además de otros nutrientes complementarios. De esta forma, si te preguntas cuáles son las vitaminas para la anemia, aquí tienes la respuesta.
Es importante recordar que el hierro de origen animal (llamado hemo hierro) posee mayor biodisponibilidad que el hierro de origen vegetal (este es más difícil de absorber). Así mismo, es fundamental considerar que existen sustancias que potencian el aprovechamiento del hierro como la vitamina C y otras que, por el contrario, la disminuyen, como el ácido fítico.
La anemia surge cuando hay deficiencia de hierro en nuestro organismo. Es muy común que la padezcan más las mujeres, ya que en ocasiones, una menstruación abundante y una mala alimentación pueden contribuir a la pérdida de hierro. Algunos jugos naturales te pueden ayudar a tratar la anemia.
El hierro en la sangre es básico para que nuestro organismo pueda sintetizar glóbulos rojos y hemoglobina. Son ellos los que transportan el oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo, una función indispensable.
Al sufrir anemia aparecen muchos de los síntomas como cansancio, cabello y uñas frágiles, palidez, palpitaciones. ¿Qué tal si te mostramos esos jugos saludables y sabrosos que tratan este problema? Vamos allá.
Jugos para tratar la anemia:
BETABEL Y ZANAHORIA
El betabel contiene una excelente cantidad de hierro que nos ayudará a tratar la anemia. Si a ello le sumamos la zanahoria y la levadura de cerveza, otros excelentes aliados para la anemia ferropénica, tendremos un gran remedio natural.
La levadura es rica en riboflavina (o vitamina B2), la que, de acuerdo con estudios, ayuda en la absorción y metabolización del hierro en la sangre. Este licuado es ideal para consumir en las mañanas.
Ingredientes: 1 remolacha. 1 zanahoria. 2 cucharadas (20 g) de levadura de cerveza. 1 vaso (250 ml) de agua.
Preparación: Comienza lavando y cortando la remolacha y la zanahoria. Llévalas a la licuadora junto con el vaso de agua. Una vez que hayas conseguido una mezcla bien homogénea, añade la levadura de cerveza.
JUGO DE PEREJIL
El sabor es un tanto fuerte, pero te aseguramos que es un remedio excelente para tratar la anemia. El perejil tiene un alto contenido en hierro, y si lo combinas con jugo de limón, te ayudará también a que lo asimiles mejor. Puedes tomarlo antes de la comida principal.
Ingredientes: Un manojo de perejil. 1 limón. 1 vaso (250 ml) de agua.
Preparación: Comienza como siempre, lavando bien los ingredientes. Luego, corta en trocitos el perejil y llévalos a una licuadora junto al vaso de agua. Extrae el jugo de un limón y añádelo al vaso de agua con perejil. Por último, mezcla todo hasta que la mezcla sea homogénea.
JUGO DE ESPINACAS,
BETABEL Y BERROS
Se trata de un jugo muy nutritivo y con un aporte increíble de hierro. En él vamos a incluir los vegetales con mayor cantidad de este indispensable mineral: espinacas, berros, rabanitos y betabel. Un jugo sabroso que puedes tomar antes de tu cenas. Un complemento ideal para tu nutrición diaria y para tratar la anemia. Toma nota:
Ingredientes: 5 manojo de berros. 3 rabanitos. 1 remolacha o betabel. 2 manojos de espinacas. 1 vaso (250 ml) de agua. 1/2 cucharada (5 g) de levadura de cerveza.
Preparación: Lava bien todos los ingredientes. Luego, ve introduciendo en la licuadora los ingredientes cortados a trocitos. Añade el vaso de agua y obtén una mezcla bien homogénea. Tendrá un color granate característico de la betabel. Para finalizar, añade esa pequeña dosis de levadura de cerveza en el jugo.
Es necesario que estos jugos los consumas siempre recién hechos, ya que de este modo es que más podrás beneficiarte de sus nutrientes, y de ese necesario aporte en hierro, esencial para tratar la anemia. No dejes de incluir en tu dieta el jugo que más te guste, pero si sientes que los síntomas son muy fuertes o persistentes, visita a tu médico.