Los productores de leche en Cochabamba viven días difíciles y proyectan que cada semana que pasa la situación se les complica.
Han pasado de producir 600.000 litros por día a 300.000 y no solo se debe a la pandemia existen varias factores que provocan, entre ellos el crecimiento de la mancha urbana, según Unitel. Desde la pandemia, el sector identificó tres causas para la reducción de hasta en un 50 por ciento de la producción de leche en los últimos años en Cochabamba.
Una de las principales es el avasallamiento de tierras agrícolas, que se consolidan con la ampliación de las manchas urbanas en los municipios. Por ejemplo, en la zona sur de la ciudad, los productores tuvieron que dejar sus predios para ir a cultivar pasto en áreas más lejanas aumentado sus gastos.
“El terreno agrícola da el forraje para los animales, pero cada año estamos más estrangulados. Los avasalladores están a mi alrededor”, señaló Mario Mercado, productor lechero.
Estos avasallamientos también están debilitando la seguridad jurídica y alimentaria, para los productores y dueños de granjas, tanto el Ministerio Público como la Gobernación y otras instituciones deben investigar quiénes están detrás.
CONTRABANDO VA «SECANDO» LA PRODUCCIÓN
Otra de las causas para la baja producción de la leche y el cierre se granjas es el contrabando, que arroja pérdidas millonarias es el ingreso de productos lácteos del extranjero, principalmente de Argentina que se comercializa a costos muy bajos.
Finalmente, la pandemia del coronavirus, dio uno de los golpes más duros al sector lechero desde 2020, las granjas tuvieron que despedir gente para evitar cargos sociales.
El sector lechero en Cochabamba se encuentra amenazado y en caso de empeorar la situación, muchos de los productores se verán obligados a cambiar de rubro.