La Dirección de la Intendencia de la Alcaldía de Cochabamba, realiza controles permanentes a panaderías con el objetivo de controlar el precio del pan de batalla, pero también las normas de salubridad e higiene.
El director de la Intendencia, Enrique Navia, señaló que el jueves de la semana pasada iniciaron con los controles ante el anuncio del alza de precio en la harina.
El funcionario aseveró que no solo controlan en precio sino las normas de higiene con las que se elabora el pan, la calidad y tipo de bromato que están utilizando y el estado de los productos o ingredientes.
Aseveró que los controles continuarán para que el pan llegue a los cochabambinos con, la calidad, precio y peso correcto. Por otro lado, indicó que el costo de quintal de harina en EMAPA fluctúa entre Bs 160 y Bs 170, en los mercados está a Bs 250.
Navia señaló que se mandó una carta a la Defensa del Consumidor y EMAPA, ambas instancias garantizaron el precio de la harina y la distribución de esta.
En relación al precio aseveró que es el correcto pues varía entre 40 a 50 gramos.