A pocos días de festejar la Navidad, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y el Servicio Departamental de Salud (Sedes) difundieron la lista de todas las marcas de panetones autorizadas para su venta en Cochabamba.
Estas empresas tienen un total de 54 productos para ofrecer en el mercado.
Para el departamento se identificó que un total de 23 marcas están autorizadas. Entre esas, hay 20 que corresponden de panetones.
Existen marcas que elaboran sus productos en diferentes panaderías. Es el caso de los supermercados.
“Es importante vigilar la inocuidad alimentaria. Dentro el mercado, existen productos sin registros sanitarios, tanto elaborados como importados”, expresó el director del Sedes, Yercin Mamani quien a su vez aseguró que se realizarán controles para evitar la comercialización de productos de dudosa procedencia.
Antes de comprar panetones y otros productos es importante verificar que estos tengan registro sanitario y fecha de vencimiento además ver que los productos no estén expuesto al sol y verificar que la masa sea suave y no húmeda. Los productos mal elaborados pueden causar problemas gastrointestinales, dolores de cabeza, diarreas y fiebre.
Los personeros municipales y del Senasag tienen tuición para realizar controles y operativos en tiendas y mercados con el fin de verificar la calidad de los productos expuestos para la venta para los compradores.
LISTA
La lista de las marcas disponibles son: Belén – Ceab – Hogar, Bimbo – Hipermaxi – Iafal – IC Norte – El Hornito – Pandora – Tricita – Icar – Nancy – Dencker-pan – Ovoplus – Proalbo – Inpasa – La Colmena – Zelada – Super Mercado América – Pil.