¿Conoces los beneficios que aportas al organismo cuando consumes perejil? Es una de las hierbas más conocidas en todo el mundo.
Mejoras la digestión
El perejil ha sido considerado como una planta digestiva. Sus compuestos naturales ayudan a optimizar el movimiento intestinal y reducen problemas como el estreñimiento. Por su aporte en fibra, mejora el proceso digestivo para conseguir una correcta eliminación de los desechos. También disminuye los espasmos intestinales. Y, además, actúa como un antiinflamatorio natural, por lo que es ideal para reducir el exceso de gases y la hinchazón abdominal.
Proteges los riñones
El consumo regular de esta planta medicinal es uno de los mejores remedios naturales para promover la eliminación de los desechos retenidos en los riñones. Sus propiedades diuréticas apoyan la función renal. Así, facilitan el proceso de limpieza de la sangre y la producción de orina. Incluso, por su capacidad para regular los niveles de líquidos del cuerpo, disminuye la presión arterial en personas que padecen hipertensión.
Combates la inflamación
Esta planta se ha valorado por su capacidad para controlar los procesos inflamatorios del cuerpo. De hecho, su consumo habitual está recomendado en pacientes con trastornos inflamatorios como la artritis. Además, su efecto diurético facilita la eliminación de líquidos y toxinas. Tanto la infusión como las semillas aumentan la producción de orina. Así, en cuestión de horas, disminuyen de forma notable la hinchazón en las piernas, el abdomen y otras partes del cuerpo.
Previenes las infecciones
Los aceites esenciales del perejil cuentan con poderosas sustancias antibióticas y antifúngicas. Por ello, ayuda a prevenir las infecciones por hongos, virus y bacterias. Estos aceites se utilizan en la elaboración de jabones y otros productos de higiene por su capacidad para combatir gérmenes y malos olores. Se recomienda para el tratamiento de infecciones cutáneas, además de quemaduras y otros problemas que afectan la piel. Por otra parte, es un excelente tónico para las vías urinarias, ya que facilita la expulsión de las bacterias dañinas.
Combates el mal aliento
Masticar unas cuantas hojas o semillas de perejil es una solución rápida para neutralizar los malos olores de la boca. Sus agentes antibacterianos limpian las piezas dentales y evitan que los gérmenes proliferen en las áreas de difícil acceso para el cepillo.
Proteges la salud visual
Esta hierba es una gran fuente de beta-carotenos, que se sintetizan en vitamina A para proteger la salud visual. Este antioxidante protege la retina y la córnea y disminuye el deterioro asociado con el proceso de envejecimiento. A su vez, minimiza el riesgo de padecer afecciones visuales, como pueden ser las cataratas y la degeneración macular.
Purificas la sangre
Como todas las hierbas verdes, el perejil contiene altos niveles de clorofila. Esta es una sustancia vegetal que alcaliniza el cuerpo, purifica la sangre y ayuda a la formación de nuevos glóbulos rojos. Su ingesta evita que las plaquetas de la sangre se agreguen, por lo que disminuyen los riesgos de padecer afecciones cardíacas y accidentes cerebrovasculares. También aporta cantidades importantes de flavonoides, necesarios para evitar la acción negativa de los radicales libres y proteger el corazón.
Previenes la anemia
El perejil contiene hasta el doble de cantidad de hierro que las espinacas. Por esta razón, es un excelente aliado para combatir y prevenir la anemia. Este mineral esencial es un transportador de oxígeno en las células rojas de la sangre, lo cual es determinante para evitar esta enfermedad. Una taza de perejil aporta hasta un 21% de la ingesta diaria recomendada de hierro.