El intendente del municipio de Entre Ríos, Wilder Higuera, indicó que se buscara regular el precio de los platos de chicharrón en esa región del trópico de Cochabamba.
“Hemos encontrado el tema de los precios que es muy importante, nosotros no vamos a dejar engañar a nuestra población, hay lugares que tienen el precio justo y otros que cobran con exceso (…) de Bs 30 a Bs 50, nosotros hemos hecho conocer a los dueños. Otro tema que estamos tomando en cuenta es la calidad y cantidad que sirven del chicharrón”, indicó el funcionario a la Radio Kawsachun Coca.
Pidió a la población de los diferentes distritos de Entre Ríos, que en caso de encontrar alguna irregularidad o exceso en el cobro del plato de chicharrón o de otros alimentos, pueda hacer la denuncia correspondiente ante la Intendencia de manera anónima.
La semana pasada, la dirección municipal de Intendencia de Entre Ríos, realizó controles a los negocios que venden chicharrón en los distritos 3 y 4. De acuerdo con Higuera, se pudo ver que algunos de los restaurantes no cuentan con el carnet sanitario.
Anunció que se intensificarán los controles en esa región.
“Vamos a hacer los controles y operativos estrictos no solo a chicharronerías, también a los restaurantes, panaderías, heladerías, a todo lo que es alimentos”, aseguró el funcionario.
Señaló que también se decomisó algunas bebidas y productos vencidos.