Los remedios caseros pueden ser usados para calmar los síntomas de intoxicación alimentaria, pero si no se observan mejoras en 2 a 3 días, se recomienda consultar a un médico, así como en el caso de niños, personas de la tercera edad o embarazadas, ya que de esta forma es posible que se realice una evaluación general y se indique el tratamiento más adecuado.
Algunos remedios caseros:
Suero casero. El suero casero es una óptima opción de remedio casero para la intoxicación alimentaria, pues es rico en sales minerales y azúcar, ayudando a mantener el funcionamiento del organismo y evita la deshidratación que puede ocurrir debido a los vómitos y la diarrea.
Agua de coco. El agua de coco también es un buen remedio casero para la intoxicación alimentaria, pues es rica en vitaminas y sales minerales, ayudando a hidratar el cuerpo, reponiendo los nutrientes y líquidos perdidos por los vómitos y la diarrea, ayudando al organismo a recuperarse más rápido. El agua de coco puede ser consumida libremente, sin embargo, para evitar el riesgo de vómito, es aconsejado beber agua de coco al natural.
Té de jengibre. El té de jengibre es rico en compuestos fenólicos como el gingerol o el chogaol, que tiene acción antiemética, ayudado a reducir las náuseas y los vómitos, además de mejorar los síntomas de acidez y mala digestión, siendo una óptima opción para tratar esos síntomas de intoxicación alimentaria.
Té de menta piperita. El té de menta piperita es una buena opción de remedio casero para la intoxicación alimentaria, pues posee aceites esenciales en su composición, como mentol, mentona y limoneno, que tienen acción analgésica y antiespasmódica, ayudando a relajar los músculos intestinales y a reducir la formación de los gases, lo que disminuye las contracciones que causan la diarrea y el cólico intestinal,
Té de hinojo. El té de hinojo posee anetol, estragol y alcanfor en su composición, con acción antiespasmódica, antiinflamatoria, analgésica y digestiva, siendo una excelente opción de remedio casero para disminuir los cólicos, los gases, la diarrea, las náuseas y los vómitos causados por la intoxicación alimentaria.
Vinagre de manzana. El vinagre de manzana posee propiedades antivirales y antimicrobianas, además de ayudar a recomponer la flora intestinal del intestino, siendo una excelente opción de remedio casero para tratar las diarreas y los cólicos intestinales causados por la intoxicación alimentaria. Asimismo, el vinagre de manzana también ayuda a aliviar las náuseas y el dolor de estómago.
Té de manzanilla. Excelente para aliviar la intoxicación alimentaria, ya que posee propiedades digestivas y antiinflamatorias que ayudan a disminuir los cólicos abdominales, acidez, náuseas, mareos y gases.
Alimentación
La alimentación para la intoxicación alimentaria en los primeros 2 días debe ser hecha con agua, jugos de fruta natural o tés, para reponer la cantidad de líquidos perdidos en los vómitos y en la diarrea. El agua de coco, sales de rehidratación oral que pueden ser comprados en farmacias o las bebidas isotónicas también son otras opciones para rehidratarse.
Cuando el individuo ya no presenta o tiene pocos episodios de vómitos y diarrea, es importante llevar una alimentación leve a base de ensaladas, frutas, legumbres, vegetales cocidos y carnes magras para facilitar la digestión, evitando frituras, alimentos condimentados o grasosos.