El precio del kilo del pollo continúa subiendo en mercados del eje central; los comerciantes afirman que los costos se han incrementado desde la semana pasada y actualmente se encuentran rondando entre los 16 y 18 bolivianos.
Mientras que en el mercado Calatayud se observa un gran movimiento de personas durante las primeras horas de esta jornada de 9 de marzo, muchas personas se sorprenden por el costo actual del kilo de pollo.
“Para hoy está a 17 (Bs) el kilo con menudo; sin menudo sale a 18”, manifestó una comerciante. Reveló que la única información que obtuvieron por parte de los productores es que no hay pollos vivos para traer desde Santa Cruz.
“Dice que no hay pollo vivo en Santa Cruz para comprar y también otros dicen que el alimento está caro”, indicó. Por su parte, los avicultores de Cochabamba señalaron que el costo de producción se ha incrementado, lo cual llega a afectar al precio final, pero este sigue siendo menor al que en realidad debería ser. “Se ha tenido un incremento que todavía no refleja el costo real de la carne de pollo”, dijo.