Cuidar el corazón empieza por cambiar lo que se come entre comidas, y los cardiólogos tienen un candidato claro para reemplazar los snacks más dañinos: los pistachos.
Este fruto seco concentra una combinación de nutrientes que, consumida de forma habitual, puede marcar una diferencia real en los indicadores cardiovasculares, informó la revista Parade.
Los cardiólogos identifican a los pistachos como la opción más eficaz para actuar directamente sobre el colesterol malo. Su composición incluye fitoesteroles, compuestos vegetales con una estructura química similar a la del colesterol que compiten con él en el proceso de absorción intestinal.
El cardiólogo Travis Benzing, de Harbor Health en Texas, destacó que los pistachos son su primera recomendación para combinar proteína, fibra y grasas saludables, desplazando naturalmente todas las otras opciones más perjudiciales.