En conmemoración del Día Nacional de la Leche, productores lácteos cochabambinos se instalaron en una gran feria en la plaza 14 de Septiembre, justo al frente de la Catedral Metropolitana. En el evento, los productores ofrecieron una amplia variedad de derivados lácteos de forma directa al consumidor y exhibieron el queso más grande de Bolivia.
Más de 50 productores de leche de FUNDAPROLEC reunieron cerca de 5.000 litros de leche para elaborar el gigantesco “quesazo”, presentado el 26 de octubre en conmemoración del Día Nacional de la Leche.
Por el Día Nacional de la Leche, productores cochabambinos presentaron en la plaza principal de la ciudad el queso más grande de Bolivia, una pieza de media tonelada —500 kilos— que se comercializó a Bs 59 el kilo. La presentación estuvo acompañada de una feria de la leche y sus derivados, donde el sector lechero del departamento expuso quesos, yogures y otros productos elaborados con leche local, en una jornada que busca poner en valor su trabajo y acercar la producción directamente a los consumidores.
El alcalde Manfred Reyes Villa se sumó a la fiesta del Día Nacional de la Leche en la Plaza Principal, celebrando de cerca con las familias que mueven la economía local. Entre aplausos y un recorrido brazo a brazo con las productoras, el momento estelar fue el corte de un impresionante queso gigante de media tonelada (500 kg) impulsado junto al municipio.