En el artículo de hoy te contaremos qué cinco vitaminas son esenciales en invierno y cómo puedes evitar tener una deficiencia de vitaminas.
El invierno es comúnmente conocido por ser la estación donde pescar un resfriado o una peligrosa gripe es demasiado fácil. ¿Pero, realmente es culpa del frío? Muchas personas aún culpan de todo a la ola de frio ocasional. Pero, ¿Cuál era el mensaje oculto detrás de estas afirmaciones?
Ahora bien, ¿Cuáles son las vitaminas que necesitan nuestros anticuerpos para funcionar a toda marcha durante el invierno? Muchos expertos han asegurado que se necesita una buena cantidad de vitaminas A, C, D, y E. Además de una ingesta regular de ácido fólico.
1. VITAMINA D
El cuerpo genera vitamina D (colecalciferol) cuando la piel se expone a la luz del sol. La falta de luz solar en invierno hace que sea difícil para el cuerpo producir suficiente vitamina D. ¿Por qué esta vitamina soluble en grasa es tan importante? Porque fortalece el sistema inmune y nos protege de infecciones.
FUENTES DE VITAMINA D:
Pescado (salmón, atún y sardinas) Huevos, Lácteos y Setas.
2. VITAMINA C
Aunque la vitamina C (ácido ascórbico) no te protege de los resfriados, puede acortar el tiempo de la enfermedad. Si el cuerpo no tiene mucha vitamina C, no será capaz de eliminar los gérmenes de forma tan efectiva. Así que una ingesta adecuada de vitamina C es crucial en invierno.
FUENTES DE VITAMINA C:
Pimientos (contienen casi el triple de vitamina C que las naranjas) Cítricos Brassicas (kale y brócoli) Verduras de hoja verde y Arándanos rojos
Asegúrate de que tomas suficiente cantidad de estos alimentos y evitarás tener una deficiencia de vitamina C.
3. VITAMINA B
El ácido fólico es parte de la familia de la vitamina B. Es importante para el crecimiento y la reproducción de las células y por lo tanto es muy importante durante el embarazo. También juega un papel crucial en la síntesis del ADN y el ácido ribonucleico. Por eso una falta de ácido fólico puede debilitar el sistema inmune.
FUENTES DE VITAMINA C:Verduras de hoja verde (espinacas, kale) Remolacha, Legumbres (habas y garbanzos) Copos de avena Cerezas Fresas Cacahuetes
4. VITAMINA A
La vitamina A (retinol) es una vitamina soluble en grasa. Mucha gente sabe que es buena para la vista pero también es importante tomar mucha vitamina A en invierno. La deficiencia de vitamina A se asocia a una menor respuesta inmume y un aumento del riesgo de infección.
FUENTES DE VITAMINA A:
Atún, Huevos, Lácteos, Zanahorias, Boniatos y Verduras de hoja verde (espinacas, kale y rúcula)
5. VITAMINA E
La vitamina E (tocoferol) también es parte de las vitaminas solubles en grasa. La vitamina E es un potente antioxidante que fortalece el sistema inmume y tiene varios papeles en el funcionamiento corporal. Se dice que ayuda a muchas enfermedades (como el cáncer o la artritis) y al proceso de envejecimiento. Si llevas una dieta equilibrada es poco probable que tengas deficiencia de vitamina E.
DE VITAMINA E:
Frutos secos, Aceites vegetales (aceite de germen de trigo, de girasol, de maíz, de cártamo) y Productos integrales
EN RESUMEN:
Si tomas una dieta equilibrada y llevas un estilo de vida saludable, puedes prevenir las deficiencias vitamínicas en invierno. Sin embargo, si te sientes cansado o te enfermas muy a menudo, puede que debas ver a tu médico. El médico te hará un análisis de sangre y determinará si tienes una deficiencia y qué suplementos debes tomar.