El Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba y estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Tecnológico de Sacaba (ITSA) presentaron este domingo el plato de puchero más grande Bolivia en el marco de la XIX Feria del Puchero y el Carnaval Antofagasteño realizado en el distrito 7 del municipio de Sacaba.
Según el alcalde Pedro Gutiérrez, para la preparación de este suculento plato, se tuvo la participación de al menos 200 personas, la mayoría estudiantes del Instituto ITSA. El puchero más grande deleitó a más de 2000 personas.
“En el marco de la XIX Feria del Puchero en Antofagasta estamos presentando el Puchero más grande Bolivia, con todas las ganas de fortalecer nuestras tradiciones carnavaleras y nuestra gastronomía sacabeña”, señaló el alcalde sacabeño.
El preparado del puchero más grande de Bolivia demando la participación de 200 estudiantes, 6 corderos, 50 kilos de kawi, 3 arrobas de papa, 2 quintales de arroz, 3 cajas de durazno y 3 cajas de pera, además de 2 días de trabajo permanente, expresó Kleyder Sejas Chef ITSA.
Una vez más los asistentes quedaron sorprendidos por el tamaño del plato tradicional de los carnavales.
Durante el evento, se pudieron también degustar otros platillos, ya cerrando la celebración del carnaval en esta y también en otras provincias y municipios.
