Hasta hoy se realizará la feria «Emprende Cocha» con la participación de alrededor de 30 expositores que ofrecen una variedad de productos hechos en Bolivia y que promueven la gastronomía de Cochabamba.
Esta actividad se realiza en la plaza Colón de 09:00 a 16:00.
El Alcalde de Cochabamba, Manfred Reyes Villa señaló la importancia de participar y generar espacios para que los emprendedores nacionales puedan demostrar la capacidad que tienen de producir productos de calidad y con competitividad.
“Estamos juntando a todos nuestros emprendedores gastronómicos y a los consumidores, ello significa que estamos reactivando la economía. Una de las potencialidades que tienen Cochabamba es la gastronomía y debemos explotarla para seguir dinamizando los negocios cochabambinos”, dijo Reyes Villa.
La autoridad resaltó la calidad y novedad de los productos y recordó la temporada complicada que se tuvo por la pandemia del coronavirus y aconsejó a la población cochabambina de seguir cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad para evitar cuarentenas o confinamientos estrictos.
En tanto, el representante de los emprendedores, Samir Arauz agradeció a las autoridades por hacer este evento posible y reiteró el compromiso para seguir trabajando por la reactivación económica de la región.
FERIA DEL CHORIZO ARTESANAL
Hoy también se realizará otra actividad gastronómica organizada por la Alcaldía de Cochabamba en el parque Mariscal de Santa Cruz.
El titular de Parques Recreacionales de la Empresa Municipal de Areas Verdes y Recreación Alternativa (Emavra), Mauricio Achacollo señaló que la feria del «Chorizo artesanal», contará con la participación de 15 expositores que ofrecerán una variedad de chorizos.
“Vamos a contar con expositores de diferentes ciudades del país, como ser Oruro y Sucre quienes ofrecerán diferentes tipos de chorizo para que la gente pueda degustar”, explicó Achacollo.