Reportaron la intoxicación por plaguicidas de tres menores de edad que consumieron alimentos intoxicados; los galenos recomiendan lavar bien los alimentos antes de consumir.
“Tenemos intoxicados a menores de edad, especialmente menores de 5 años, ya que hay que tener mucho cuidado con los niños que se ponen cualquier cosa al alcance de sus manos a la boca; en la cocina pueden tocar lavandinas o detergentes. También hemos tenido intoxicaciones, por ejemplo, alimentarias por contaminación de plaguicidas, por ejemplo, donde llegaron tres niños con signos de intoxicación, donde menos mal los pacientes salieron bien. Hay que tener mucho cuidado con los alimentos; por ejemplo, hoy en día los alimentos están siendo fumigados por varios plaguicidas y a veces llegan los alimentos con restos de plaguicida y puede producir algún tipo de intoxicación, así como también puede tener una leve asintomática donde se registran casos de intoxicación en los alimentos principalmente”, informó el galeno.
Los plaguicidas (o pesticidas) son sustancias o mezclas de origen químico, biológico o mineral diseñadas para prevenir, repeler, destruir o controlar plagas que afectan a los cultivos, la ganadería o la salud pública.
El contacto directo o la acumulación de residuos en alimentos puede provocar intoxicaciones agudas, problemas neurológicos, alteraciones endocrinas o enfermedades crónicas. Gran parte del producto se desvía del objetivo original, contaminando suelos, fuentes de agua y afectando a la biodiversidad.
Un estudio de la ONG Ciudadanía detectó la presencia de 46 tipos de agroquímicos en hortalizas comercializadas en mercados y ferias de Cochabamba.
Se identificaron 31 plaguicidas considerados Altamente Peligrosos (PAP) según la Red PAN Internacional, además de sustancias clasificadas como posiblemente cancerígenas o prohibidas en otros países.
Productos evaluados: El monitoreo incluyó alimentos como lechuga, tomate, apio, brócoli, papa, cebolla, aceite de soya, hoja de coca y muestras de ferias en Quillacollo, Sacaba y el Mercado Central.