En Cochabamba, debido a los bloqueos, la caja de tomate registra una escasez crítica. En los mercados mayoristas y centros de abasto, la caja de tomate cotiza entre Bs 160 y Bs 450, llegando a picos extremos de hasta Bs 800 en algunos puntos, dependiendo de la calidad y el puesto.
Vendedores denuncian que los productos no solo llegan más caros, sino también en mal estado debido a las dificultades para el transporte.
Los bloqueos que persisten en distintas carreteras del país continúan impactando en el abastecimiento de alimentos. En los mercados de Cochabamba, comerciantes reportan un incremento significativo en el precio de verduras y tubérculos, especialmente del tomate y la papa.
Según los vendedores, el kilo de tomate alcanzó los Bs 27, mientras que la cuartilla se comercializa hasta en Bs 80. Además, denuncian que gran parte del producto llega deteriorado debido a las demoras en el transporte ocasionadas por los cortes de ruta.
La situación también afecta a la papa. Los comerciantes indican que una caja del producto llega a costar hasta Bs 800, cuando anteriormente se comercializaba en alrededor de Bs 450. Como consecuencia, la arroba pasó de Bs 50 a Bs 80 en los centros de abasto.
“Antes el tomate se encontraba a Bs 10 el kilo; ahora el precio se ha disparado y la calidad ya no es la misma”, señalaron algunos vendedores, quienes atribuyen el encarecimiento a las dificultades para el traslado de productos desde las zonas productoras.
El incremento de los precios genera preocupación entre las familias cochabambinas, que ven reducida su capacidad de compra y se ven obligadas a ajustar su presupuesto para la alimentación diaria.
En Santa Cruz existe una sobreoferta del producto, mientras que en Cochabamba y La Paz escasea y lo poco que hay se lo consigue a un precio elevado.
“En los valles cruceños, el productor está perdiendo su capital. Por ejemplo, el tomate cuesta Bs 51 producirlo y sacarlo al mercado; hoy, se está vendiendo entre Bs 25 y Bs 30 la caja; solo el transporte cuesta Bs 15”, lamentó Nué Morón, presidente de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Santa Cruz.
Debido a la sobreoferta de algunos productos que salen desde Santa Cruz al interior del país, se instaló en el Cambódromo, sexto anillo de la zona este de la ciudad, una “Feria Productiva”, que oferta una variedad de productos, entre ellos el tomate, cuyo precio está en Bs 4 el kilo y caja entre los Bs 30 y Bs 60, dependiendo del tamaño.