Personal de la Intendencia de Sacaba realizó ayer un operativo de control a panaderías y lugares de venta de las tradicionales masitas de Todos Santos. El control se realizó a varios negocios del distrito 2 de Quintanilla.
Se controlaron diferentes aspectos, como ser la limpieza de las panaderías, y el uso correcto de las medidas de bioseguridad.
El intendente municipal de Sacaba, Fernando Peredo, informó que sobretodo se revisó que los insumos para la elaboración de las masas estén en buen estado.
“Hemos controlado la harina, la manteca, la procedencia de los ingredientes. Vimos también si el personal utilizan las medidas de higiene y bioseguridad”, dijo Peredo.
La autoridad anunció que durante estos días, los controles serán “sorpresivos” a las panaderías de los diferentes distritos del municipio de Sacaba.